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Es gibt kaum einen Duft, der so sehr nach Geborgenheit, Heimat und gemütlichen Sonntagnachmittagen schmeckt, wie der von frisch gebackenem Hefeteig. Omas traditionelle Buchteln (in […]

Wenn das Thermometer im Sommer Höchstwerte erreicht, schwindet oft die Lust auf schwere, dampfende Mahlzeiten. Der Herd bleibt an heißen Tagen am liebsten aus. Genau […]

Wenn das Thermometer im Sommer die 30-Grad-Marke knackt, bleibt die Küche am besten kalt. Schwere Mahlzeiten liegen an heißen Tagen nur im Magen – gefragt […]

Wer an Gewicht verlieren möchte, steht abends oft vor derselben Herausforderung: Das Gericht soll schnell zubereiten sein, fantastisch schmecken, aber gleichzeitig kalorienarm und leicht verdaulich […]

An heißen Sommertagen oder in der schnellen Mittagsküche suchen wir oft nach Gerichten, die leicht sind, satt machen und sich ohne großen Aufwand zubereiten lassen. […]

Eine wirklich gute, tiefbraune Soße ist die Krönung eines jeden herzhaften Gerichts. Egal ob zu Sonntagsbraten, Knödeln, Spätzle, Kartoffelpüree oder Schnitzel – eine cremige, geschmacksintensive […]

Wenn es abends schnell gehen muss, aber trotzdem nach Urlaub auf dem Teller schmecken soll, gibt es einen absoluten Favoriten in der mediterranen Küche: Spaghetti […]

Wenn es draußen ungemütlich wird oder nach einem langen Arbeitstag der große Hunger anklopft, gibt es kaum etwas Besseres als ein deftiges, wärmendes Pfannengericht. Ein […]

Wer kennt sie nicht aus der Vitrine beim Traditionsbäcker? Granatsplitter – oft auch als Bergsteiger oder Spitzbuben bekannt – sind der absolute Traum für alle […]

Wenn es draußen ungemütlich wird oder eine größere Runde von hungrigen Gästen vor der Tür steht, gibt es einen absoluten kulinarischen Retter in der Not: […]