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Bei einem echten „No-Knead“-Brot (Brot ohne Kneten) ist die wichtigste Zutat leider immer Zeit. Da der Teig nicht geknetet wird, um das Kleberprotein (Gluten) im […]

Wenn im Hochsommer die Zucchini im Garten Hochsaison haben oder erntefrisch auf dem Markt leuchten, gibt es ein Gericht, das die unbeschwerte Leichtigkeit dieser Jahreszeit […]

osenkohl spaltet oft die Gemüter – man liebt ihn oder man hasst ihn. Doch selbst die größten Skeptiker werden bei diesem Rezept große Augen machen! […]

Cremige Käse-Knoblauch-Parmesan-Spaghetti: Das ultimative Comfort-Food in weniger als 15 Minuten Wenn der Heißhunger auf etwas Richtiges, Seelenwärmendes groß ist, die Lust auf langes Kochen aber […]

Ein guter Tomatensalat lebt von der Qualität seiner Zutaten und der richtigen Würze. Wenn Sie die klassische Variante mit Öl und Essig einmal auf ein […]

Wenn im Alltag der Hunger groß, die Zeit zum Kochen aber knapp ist, schlägt die Stunde der schnellen Pfannengerichte. Ein ganz besonderer Star unter diesen […]

Wenn der Alltag stressig ist, gibt es in der Küche nichts Besseres als ein unkompliziertes One-Pot-Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch den Körper […]

Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte ist der unbestrittene König unter den deutschen Torten. Doch wenn im Frühsommer die Erdbeersaison beginnt, sehnen wir uns nach einer Variante, […]

Der Name ist bei diesem Brot absolut Programm: Wer einmal eine Scheibe dieses frisch gebackenen, noch lauwarmen Brotes probiert hat, kann garantiert nicht mehr aufhören […]

Wenn es eine Frucht gibt, die in der Backstube für absolute Saftigkeit sorgt, dann ist es die Banane. Eine klassische Bananentorte ist der absolute Star […]